Արտակ Գեւորգի Ապիտոնյանը (օգոստոսի 26, 1971, գ. Ալաշկերտ, Հոկտեմբերյանի շրջան), հայ դիվանագետ է, ՀՀ ԱԳ նախարարի տեղակալ։
1987-1992 թթ. սովորել եւ գերազանցությամբ ավարտել է ԵՊՀ արեւելագիտության ֆակուլտետի արաբագիտության բաժինը, 1991-1992 թթ. վերապատրաստվել է Թունիսի Հաբիբ Բուրգիբայի անվան լեզուների ինստիտուտում։1993 թ. ավարտել է Եգիպտոսի ԱԳՆ դիվանագիտական ուսումնասիրությունների ինստիտուտի դիվանագիտական երկարաժամկետ հատուկ դասընթացները։
1993–1994թթ․ աշխատել է ՀՀ ԱԳՆ–ի Արաբական երկրների եւ Իսրայելի բաժնում, 1995-1997թթ․ եղել է Եգիպտոսի Արաբական Հանրապետությունում ՀՀ դեսպանության երրորդ քարտուղար, 1998թ․՝ ՄԱԿ-ում ՀՀ մշտական ներկայացուցչության խորհրդական, 1999-2002թթ․ եղել է Լիբանանում ՀՀ դեսպանության փոխդեսպան, գործերի հավատարմատար, 2003-2005թթ․՝ ՀՀ ԱԳՆ ՄԱԿ բաժնի պետ, 2005-2008թթ․՝ ՄԱԿ Ժնեւյան գրասենյակում ՀՀ մշտական ներկայացուցչության ղեկավարի տեղակալ, խորհրդական, 2008-2009թթ․ եղել է ՀՀ ԱԳՆ վերլուծական վարչության խորհրդական, 2009-2013թթ․՝ ՀՀ նախագահի աշխատակազմի արտաքին հարաբերությունների վարչության պետ, 2013-2018թթ․ եղել է Շվեդիայում ՀՀ արտակարգ եւ լիազոր դեսպան, 2014-2018թթ՝ Համատեղության կարգով Ֆինլանդիայում ՀՀ արտակարգ եւ լիազոր դեսպան (նստավայրը Ստոկհոլմ)։
2018թ. դեկտեմբերի 28-ի ՀՀ վարչապետի որոշմամբ նշանակվել է արտաքին գործերի նախարարի տեղակալ: